Sous la responsabilité du gérant des viandes, le superviseur des viandes Délectable (service et production) est en charge de la gestion complète de ses rayons, de voir à la bonne présentation des produits de son rayon, d’assurer le respect des normes d’hygiène et de salubrité alimentaires, à la qualité et à la fraîcheur des produits vendus dans son rayon. Poste à temps complet régulier (40 heures semaine), horaires variables selon les besoins organisationnels de son rayon et de l’entreprise, disponibilité en tout temps (jour, soir et fin de semaine). Possibilité de 1 fin de semaine sur deux ou 1 journée par fin de semaine.
GESTION ET FORMATION DU PERSONNEL
Assigner les employés à leur poste;
Superviser les tâches des employés;
Participer à la formation du personnel;
Effectuer les évaluations du personnel;
Voir au respect des normes d’hygiène et de salubrité alimentaires gouvernementales et du magasin, aux normes en santé et sécurité du travail (SST) et aux politiques et procédures de son rayon et de l’entreprise.
GESTION DU DÉPARTEMENT
Voir à la bonne planification des opérations de ses rayons;
Voir au bon fonctionnement de son rayon (prêt aux affaires);
Prendre l’inventaire hebdomadaire dans le but d’effectuer les achats;
Effectuer les commandes (achats);
Effectuer la vérification des produits reçus par la réception;
Placer les commandes dans les frigidaires et les congélateurs en s’assurant d’effectuer la rotation;
Contrôler les factures;
Maintenir les comptoirs (prêt aux affaires) à toute heure du jour;
Effectuer la tournée fraîcheur (date de péremption);
Conception de la mise en marché (sur papier);
Effectuer les changements de mise en marché;
Toutes autres tâches connexes.
